Foto: Annegret Holthaus
10 Jahre besteht nun der viel genutzte Erlebnisgarten am Haus Maria Regina, der 2009 unter Federführung der Gartenarchitektin und Gärtnerin Beate
Murek-Zwior im Rahmen einer 72-Stunden-Aktion von den Landjugendlichen aus Diestedde angelegt wurde.
Zu unserer Jubiläumsfeier im Garten ließ Petrus das Maiengrün der Sträucher und die Farben der Blüten in der Sonne leuchten. Beste Voraussetzungen, um
mit vielen Bewohnern und Freunden des Hauses bei schmissiger Blasmusik des Musikzuges „Glockenland“ aus Oelde zu feiern.
Zur Überraschung aller gratulierte Beate Murek-Zwior zum 10-Jährigen ganz nach Art einer Gärtnerin mit einer wunderschönen „Blumentorte“. „Das ist ja
eine Augenweide –zum Anschneiden viel zu schade“, befand unsere Bewohnerin Frau Gisela Jungbluth augenzwinkernd.
Im Erlebnisgarten findet auch von März bis Oktober jedes Jahr der „Gartenclub“ statt, mit dem Beate Murek-Zwior jeden Monat unsere Bewohner neu
begeistert.
Foto: Annegret Holthaus
Rein, gesund und lecker-ein kühles Blondes!
Foto: Annegret Holthaus
Gespannt nahmen einige Bewohner an unserem Ausflug zur Brauerei Potts in Oelde teil. Manche hatten in jüngeren Jahren auch schon eine Brauerei
besichtigt, aber der hochmoderne Brauereibetrieb Potts mit neuester Abfüllanlage war für alle sehr beeindruckend. Während der Führung betonte
der Mitarbeiter der Brauerei immer wieder die Reinheit des Bieres. Schon im Mittelalter sei Bier das reinste Getränk gewesen, das man sogar Kleinkindern zu
trinken gab, da das Wasser meistens mit vielen Keimen versetzt war, die im Bier durch den Gärungsprozess abgetötet waren. „Daneben enthält Bier eine
Vielzahl von gesunden Inhaltsstoffen „ sprach der Brauereimitarbeiter den Biertrinkern aus der Seele.
Nach dem Besuch des Brauereikinos sowie des dem Brauereibetrieb angegliederten Brauereimuseums schmeckte allen die Vesperplatte im
Brauhaus, natürlich mit einem reinen und gesunden Getränk, einem der verschiedenen frisch gezapften Potts-Biere mit Quellwasser aus einer uralten
Mineralquelle der Gegend ganz fantastisch. Prost – auf die Gesundheit und die Freude an der Geselligkeit!
Foto: Annegret Holthaus
Maiandacht und Geschichten vom Maikäfer
Marienandacht und Geschichten vom Maikäfer Vor dem Maialtar mit der großen geschnitzten Marienfigur ehrte eine
ansehnliche Anzahl an Bewohnern die Gottesmutter in Gebeten und im Gesang. Texte der bekannten Marienlieder sind den älteren Menschen fest im
Gedächtnis und so schallten diese entsprechend kräftig durch den Raum. Dieter Forthaus begleitete die Lieder auf dem Akkordeon. Einige Bewohner dachten an
frühere Zeiten zurück, als sie in ähnlicher Weise die Maiandachten in den Nachbarschaften gefeiert hatten.
Im Anschluss an die Andacht schmeckte die frische Maibowle vorzüglich. Bei fröhlicher Geselligkeit mit schwungvoller Musik und Geschichten kam auch das
Erzählen von Maierlebnissen von Maikäfern, Maitouren, Maibäumen, und sogar der ersten Liebe nicht zu kurz.
Die Senioren nahmen die schöne Stimmung noch mit in den Alltag und beteuerten beim Abschied vielseits, einen wunderschönen Nachmittag verlebt zu haben.
Text und Foto: Annegret Holthaus
Der Erlebnisgarten des Hauses wird 10 Jahre
Im Rahmen der 72-Stunden Aktion des Bundes der Deutschen Katholischen Landjugend entstand in der Zeit vom 07.-10. Mai 2009 in unserer Einrichtung unser Erlebnisgarten für die Bewohnerinnen und Bewohner. Bis zum Baubeginn wirkte der kleine Innenhof noch recht trostlos. Basierend auf dem Konzept der Diplom-Ing. der Landespflege Frau Beate Murek-Zwior aus Oelde wurde der in den 1970er Jahre entstandene Gartenbereich zu einem Erlebnsigarten umgebaut. Diese Aktion der Landjugend ist nun genau 10 Jahre her-deshalb wollen wir feiern. Am 18.05.2019 um 15:30 Uhr-ein gemütliches Zusammensein in unserem Erlebnisgarten bei hoffentlich gutem Wetter, Musik und kühlen Getränken.
Unser Küchenleiter lockt mit köstlichen Desserts
Dreierlei Crème brûlée
• 600 ml Vollmilch (3,5% Fett)
• 400 g Sahne (33% Fett)
• 300 g Eigelb
• 2,0 g gemahlene Bourbon-Vanille
• 130 g Zucker
• 10,0 g lösliches Kaffeepulver
• 15,0 g Kakaopulver
• 15,0 g Pistazienkerne
• 120 g brauner Rohrzucker
• 10,0 g Himbeeren
• 10,0 g Mikado Milchschokolade
Milch und Sahne auf 80 °C erwärmen. Eigelb mit Vanille und Zucker schaumig schlagen. Milch-Sahne-Mischung in einem feinen Strahl zum Eigelb geben. Kaffeepulver, Kakaopulver und sehr fein gemixte Pistazien bereitstellen. Die Creme zu gleichen Teilen auf 3 Schüsseln verteilen. Kaffee in eine der Schüsseln geben und verrühren. Kakao in eine Schüssel geben und verrühren. Die Pistazien in eine Schüssel geben und ebenfalls verrühren. Die Gläser zum Anrichten mit den verschiedenen Cremes füllen und ins Wasserbad stellen, so dass sie bis zur Hälfte im Wasser stehen. Bei 95 °C pochieren. Gläser aus dem Wasserbad herausnehmen und kühl stellen. Kurz vor dem Servieren mit braunem Zucker bestreuen und flambieren. Beeren und Gebäckstäbchen zum Anrichten bereitstellen.