Unser Bewohner Walter Marcher, selbst gebürtiger Südtiroler, hat es sich heute schmecken lassen. Eine kulinarische Reise nach Südtirol hat nicht nur ihm, sondern auch den Westfalen gemundet. Ausgestattet mit der traditionellen Schürze und einem Viertel Rotwein schmeckten die selbst zubereiteten Knödel nicht nur ihm hervorragend, sondern allen anderen Bewohner: innen ebenso.
