Die Besichtigung der Zuckerrübenproduktion auf dem Hof Nienaber in Liesborn stand kürzlich für die Bewohnerinnen und Bewohner auf dem Programm. Seit 1895 produziert die Familie Nienaber in der vierten Generation Brotaufstriche. Die Bewohner stellten während des Rundganges interessierte Fragen zur Rübenkrautherstellung. Auch der Seniorchef stand humorvoll Rede und Antwort. Die Bewohner berichteten von früheren Zeiten, als die bei der Pressung der Rüben gewonnene Flüssigkeit zu Schnaps gebraut wurde. Das Rübenkraut wurde als Brotaufstrich, aber auch zu Möpkenbrot und Reibekuchen gegessen.
Eine Verkostung stand natürlich auch auf dem Programm. Ein herzliches Dankeschön an die Familie Nienaber für den wunderschönen Nachmittag.
